মঙ্গলবার, ফেব্রুয়ারি ২০, ২০১৮

জীবনযাপন

স্লিম হতে চাইলে এসব এড়িয়ে চলুন

ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে বেশি করে ফল রাখার কথা বলে থাকেন পুষ্টিবিদরা। কিন্তু ফল স্বাস্থ্যকর হলেও এমন কিছু ফল রয়েছে যেগুলোতে শর্করার মাত্রা বেশি। তাই ওজন কমানোর পথে বাধা বয়ে দাঁড়ায়। কলার মধ্যে শর্করার...

থাই শেফ নুত্তাপুট এখন আমারি ঢাকায়

আমায়া ফুড গ্যালারির থাই সেকশনকে আরো আকর্ষণীয় করে তুলতে শেফ নুত্তাপুট এখন আমারি ঢাকায়। শেফ নুত্তাপুট দীর্ঘ ১৫ বছর এর থাই খাবার রান্নার অভিজ্ঞতা নিয়ে আমারি ঢাকায় এসেছেন। আমেরিকার বিখ্যাত থাই রেস্টুরেন্ট সিয়াটেল এ...

পুষ্টিগুণে ভরপুর পেয়ারা

পেয়ারা শুধু একটি সুস্বাদু ফলই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এটি। পেয়ারায় আঁশ, পানি, কার্বহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খাদ্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এছাড়া রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ও...

পাঁচ মিনিটেই মচমচে ব্রেড পাকোড়া

সকালের নাস্তা আর বিকেলের স্ন্যাকস হিসেবে পাউরুটির জুড়ি নেই। পাউরুটির সাথে জ্যাম-জেলি-ডিম-কলা দিয়ে নাস্তা করেন অনেকেই। আসুন জেনে নিই মাত্র পাঁচ মিনিটে কীভাবে বিকেলের স্ন্যাকস হিসেবে বানাবেন ব্রেড পাকোড়া। কী কী লাগবে পাউরুটি ৬টি, বেসন ৫-৬...

নম্বর প্লেট হারিয়ে গেলে কী করবেন

দাওয়াত খেতে গেলেন কোথাও, সাধের বাইক অথবা গাড়িটি রেখে গেলেন অনুষ্ঠানে। এসে দেখলেন গাড়ি নয়, বাইক নয় আপনার নম্বর প্লেটটিই হয়ে গেল চুরি। অনেকেই জানেন না এরকম পরিস্থিতিতে কী করা উচিত। বিআরটিএর ওয়েবসাইট ঘেঁটে...

দ্রুত ওজন কমায় হলুদ-দুধ

শরীরের বাড়তি ওজন কমাতে অনেক আমাদের চেষ্টার কমতি থাকে না। তবুও বেড়েই চলেছে ওজন। তাই এবার দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে খাদ্য তালিকায় প্রথমেই রাখুন হলুদ-দুধ। দুধে হলুদ মিশিয়ে পান করার পদ্ধতি নতুন কিছু নয়।...

৭ ইস্যুতে নারীর লজ্জা পাওয়া উচিত নয়

বাঙালি মেয়েরা সবচেয়ে বেশি লজ্জা নিজের শরীরকে ঘিরেই পায়। নারী হিসেবে এই লজ্জাই তাদের সৌন্দর্য। কিন্তু হ্যাঁ, অমূলক লজ্জা কখনো কারো জন্য কল্যাণ বয়ে আনে না। আজও আমাদের দেশে বহু নারী লজ্জার কারণে স্তন...

আপনাকে স্থূলতার দিকে ঠেলে নিয়ে যাচ্ছে কফি

কাজের ফাঁকে, অবসরে বা ঠাণ্ডার দিনে কফির কাপে চুমুক দেওয়ার অভ্যাস আমাদের কম-বেশি সবারই আছে। এই অভ্যাস যদি অল্প মাত্রায় থেকে থাকে তাহলে তেমন ক্ষতি নেই। কিন্তু বেশি হলে বিপদের সম্ভাবনাই বেশি। কারণ এই...

আমলকি দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় !

আমলকি। ভেষজ গুণে অনন্য একটি ফল।এর ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন অসুখ সারানো ছাড়াও আমলকি রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে দারুণ সাহায্য করে। আমলকির গুণাগুণের জন্য আয়ুর্বেদিক ওষুধেও এখন আমলকির নির্যাস...

কুমড়ো ফুলের বড়া

গরম ভাতের সাথে ভাজি আর ভর্তা দিয়ে যদি শুরু করা যায় ভোজন পর্ব, ওই অধ্যায় একেবারে তৃপ্তিতে পৌঁছায় ষোলোআনায়। ভাজি ভর্তার বাইরে আরেক পদ আছে, সেটা বড়া। আর বড়ার প্রকারভেদে কুমড়ো ফুলের বড়ার স্বাদটা...