নিউইয়র্কে খলিল বিরিয়ানির ফ্রাঞ্চাইজ এর উদ্বোধন

প্রবাস নিউজ :

প্রকাশিত: ০৫:১১, ২৪ নভেম্বর ২০২৪

নিউইয়র্ক সিটির বিখ্যাত বাংলাদেশী রেষ্টুরেন্ট খলিল বিরিয়ানি হাউসের ফ্রাঞ্চাইজ এর উদ্বোধন করা হয়েছে। এ উপলক্ষে শনিবার দুপুরে কুইন্সের লাগোর্ডিয়া মেরিয়ট হোটেলের বল রুমে এক সাংবাদিক সম্মেলনের আয়োজন করা হয়। শামীম আল আমিন এর উপস্থাপনায় এ সংবাদ সম্মেলনে কেন কি উদ্দেশ্যে এবং কিভাবে খলিল বিরিয়ানির ফ্রাঞ্চাইজ শুরু করতে যাচ্ছে তার বিস্তারিত তথ্য উপাত্ত স্লাইড শো’র মাধ্যমে তুলে ধরেন সিপিএর আহাদ আলী। এ সময় নিউইয়র্কের বিভিন্ন প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক মিডিয়ায় কর্মরত সাংবাদিকরা ছাড়াও উপস্থিত ছিলেন ইউএসবাংলা চেম্বার অব কমার্স এন্ড ইন্ডাস্ট্রির প্রেসিডেন্ট লিটন আহমেদ ও বিজনেস ক্যাপিটালের পরিচালক শেরিন গ্রুম।

এর আগে শেফ খলিলুর রহমান ও তার ব্যবসা প্রতিষ্ঠান খলিল বিরিয়ানি হাউসের বেড়ে ওঠা ও নানা সাফল্যের ওপর ভিত্তি করে নির্মিত তথ্যচিত্র প্রদর্শন করা হয়।

সংবাদ সম্মেলনে খলিল গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও শেফ খলিলুর রহমান মহান স্রষ্টার কাছে শুকরিয়া জানিয়ে বলেন, আমরা দীর্ঘদিন থেকে চেষ্টা করছি আমেরিকান মাটিতে একটা বাংলাদেশী ব্রান্ড তৈরী করার জন্য। এখন আমরা এর দ্বারপ্রান্তে উপনীত হয়েছি। কাজটি করার ক্ষেত্রে অনেক চ্যালেঞ্জ আছে। এসব চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে খাবারের গুণগত মান ও দাম এর মাধ্যমে কাষ্টমারদের সন্তুষ্টি ধরে রাখার চেষ্টা আমরা সব সময় করেছি।

খলিল বলেন, নিউইয়র্কে প্রায় দু’শর ওপরে বাংলাদেশী রেষ্টুরেন্ট মালিক আছেন। তাদের একটা বড় অংশ বাংলাদেশী খাবার বাদেও তারা ইন্ডিয়ান, পাকিস্তানি, থাই, চায়নিজসহ নানা দেশের খাবার বিক্রি করেন। কিন্তু খলিল বিরিয়ানি সব সময় একটি বাংলাদেশী খাবারের ব্রান্ড তৈরীতে সচেষ্ট ছিলো। আর তারই ফল হিসেবে বাফেলো, আলবেনি, ফ্লোরিডা, পেনসিলভেনিয়া, নিউজার্সিসহ বিভিন্ন স্থানে খলিল বিরিয়ানির ফ্রাঞ্চাইজ হওয়ার সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে।

পরে তিনি সাংবাদিকদের বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেন।

এদিকে আমেরিকায় বাংলাদেশী কমুউনিটির অতি পরিচিত রেষ্টুরেন্ট খলিল বিরিয়ানি হাউস নিউইয়র্ক সিটির গন্ডি পেরিয়ে এবার ছড়িয়ে পড়ছে আমেরকিার বিভিন্ন স্টেইটে এ খবরে সন্তুষ্টি প্রকাশ করেছেন।